Làm thế nào để ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate và giảm cân?

Chế độ ăn uống hàng ngày của chúng ta bao gồm ít nhiều ba chất dinh dưỡng đa lượng, đó là carbohydrate, protein và chất béo. Các chất dinh dưỡng đa lượng được cơ thể yêu cầu để duy trì các chức năng thiết yếu của cơ thể.

Carbohydrate là nguồn năng lượng chính cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu cho thấy cắt giảm lượng carbohydrate là cách tốt nhất để giảm trọng lượng cơ thể. Khi bạn ăn carbohydrate tinh chế, chúng sẽ kích thích sản xuất insulin và nếu bạn biết insulin là một hormone dự trữ chất béo có trong cơ thể chúng ta.

Carbohydrate cũng dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn, do đó ngăn cản sự tiếp cận với chất béo dự trữ trong cơ thể. Và kết quả cuối cùng của việc tiêu thụ nhiều carbohydrate hơn là tăng mỡ và cân nặng trong cơ thể. Vì vậy, cắt giảm lượng carbohydrate tiêu thụ là cách tốt nhất để giảm mỡ trong cơ thể.

Dưới đây là tất cả những gì bạn cần biết về carbohydrate, lợi ích và nguy hiểm của chúng, sự hấp thụ và cách ngăn chặn chúng.

Carbohydrate là gì?

Carbohydrate là chất cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nhóm thực phẩm được gọi là carbohydrate vì chúng bao gồm carbon, hydro và oxy. Có carbohydrate đơn giản có trong đường, mật ong, xi-rô có hàm lượng fructose cao và carbohydrate phức tạp trong thực phẩm giàu tinh bột như khoai tây, bánh mì, gạo, mì ống và một số loại ngũ cốc nguyên hạt.

Những hợp chất này rất quan trọng để duy trì một cuộc sống khỏe mạnh. Chúng cung cấp calo và năng lượng cho cơ thể cần thiết cho hoạt động bình thường.

Hấp thụ carbohydrate

Thức ăn chúng ta ăn được hệ tiêu hóa phân hủy trước khi các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào máu. Carbohydrate di chuyển từ miệng đến ruột kết, đi qua hệ tiêu hóa và được hấp thụ ở giữa.

Carbohydrate trong chế độ ăn uống lành mạnh

Tại sao cần carbohydrate?

Carbohydrate được yêu cầu trong một chế độ ăn uống lành mạnh vì:

• Chúng cung cấp năng lượng cho cơ bắp và hệ thần kinh.
• Nghiên cứu nói rằng carbs hỗ trợ protein trong việc xây dựng khối lượng cơ bắp.
• Chúng cũng có thể giúp chuyển hóa chất béo trong cơ thể.
• Carbs giúp hoạt động của não.
• Chúng có ảnh hưởng tích cực đến trí nhớ.
• Carbs rất tốt cho tâm trạng của bạn. Các nghiên cứu liên kết lượng carbohydrate với việc giải phóng serotonin trong não.
• Chất xơ chứa carbohydrate giúp cải thiện tiêu hóa và giảm cholesterol xấu. Cơ thể cũng cần chất xơ cho sức khỏe tim mạch và hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa.

Thiếu carbohydrate

Cơ thể lưu trữ đường và glucose dưới dạng một chất gọi là glycogen. Khi sự thiếu hụt carbohydrate xảy ra trong cơ thể, cơ thể sẽ sử dụng hết protein và cản trở quá trình tạo cơ. Hãy xem cách chọn carbohydrate và ngăn ngừa sự thiếu hụt của chúng.

Tập trung vào việc có nhiều ngũ cốc và rau củ hơn với da để có được dinh dưỡng và carbs phức tạp.

Các dấu hiệu phổ biến của lượng carbohydrate cao

Quá nhiều bất cứ thứ gì luôn có hại cho sức khỏe. Dưới đây là một số nguy hiểm và tác dụng phụ của việc ăn quá nhiều carbohydrate:

1. Thèm ăn mạnh và thường xuyên: Nhiều người cảm thấy thèm ăn mạnh khi lượng carbohydrate của họ cao. Cơ thể xử lý carbs nhanh chóng, gây ra sự tăng giảm lượng đường trong máu nhanh chóng. Sự thay đổi này có thể kích hoạt mong muốn ăn nhiều thức ăn hơn, đặc biệt là các mặt hàng ngọt hoặc tinh bột. Cảm giác thèm ăn thường quay trở lại ngay sau khi ăn và có thể cảm thấy khó kiểm soát. Khi chu kỳ này lặp lại hàng ngày, nó có thể báo hiệu rằng lượng carb vượt quá nhu cầu của cơ thể.
2. Đói liên tục sau bữa ăn: Đói quay trở lại ngay sau khi ăn là một dấu hiệu phổ biến khác. Các bữa ăn giàu carbs tiêu hóa nhanh hơn, dẫn đến thời gian no ngắn hơn. Một người có thể cảm thấy thỏa mãn trong một thời gian ngắn và sau đó nhanh chóng trở nên đói trở lại. Mô hình này thường dẫn đến lượng calo cao hơn trong suốt cả ngày. Khi cơ thể phụ thuộc vào nhiên liệu đốt cháy nhanh, cơn đói trở nên thường xuyên hơn và khó kiểm soát hơn.
3. Mức năng lượng không ổn định: Lượng carbohydrate cao có thể gây ra năng lượng tăng đột biến sau đó giảm nhanh chóng. Một người có thể cảm thấy tràn đầy năng lượng ngay sau khi ăn, sau đó mệt mỏi hoặc yếu trong vòng một giờ. Những thay đổi này có thể ảnh hưởng đến hiệu suất công việc và sự tập trung hàng ngày. Cáu kỉnh, kém tập trung và cảm giác "sụp đổ" có thể xuất hiện. Những thăng trầm lặp đi lặp lại thường gợi ý tiêu thụ quá nhiều carb.
4. Tăng dự trữ chất béo xung quanh phần giữa: Carbohydrate dư thừa có thể khiến cơ thể tích trữ nhiều chất béo hơn, đặc biệt là xung quanh bụng. Khi lượng carb cao hơn mức cần thiết, lượng bổ sung thường chuyển thành chất béo dự trữ. Mọi người có thể nhận thấy quần áo chật, vòng eo tăng hoặc tăng cân chậm. Điều này phổ biến khi các bữa ăn phụ thuộc nhiều vào carbohydrate tinh chế hoặc tiêu hóa nhanh.
5. Khó duy trì cân nặng khỏe mạnh: Nhiều người ăn nhiều carbohydrate phải vật lộn để kiểm soát cân nặng của họ. Ngay cả khi hoạt động thể chất đều đặn, cân có thể không di chuyển theo hướng mong muốn. Cân nặng có thể dao động do giữ nước liên quan đến chuyển hóa carb. Theo thời gian, điều này có thể tạo ra sự thất vọng và không chắc chắn về tiến bộ sức khỏe.
6. Mệt mỏi buổi chiều và sương mù não: Mệt mỏi buổi chiều hoặc sương mù tinh thần có thể do chế độ ăn nhiều carb. Thay đổi nhanh chóng lượng đường trong máu có thể làm giảm sự tập trung và tập trung. Các nhiệm vụ có thể cảm thấy khó khăn hơn và sự rõ ràng có thể giảm xuống. Những triệu chứng này thường được cải thiện khi lượng carbohydrate trở nên cân bằng hơn, cho thấy tình trạng quá tải carb có thể ảnh hưởng đến cả năng lượng tinh thần và thể chất.

Nguy hiểm và tác dụng phụ của carbohydrate

1. Tăng cân: Khi cơ thể dư thừa carbs và không thể sử dụng đủ năng lượng, nó sẽ biến thành chất béo trong cơ thể. Vì vậy, nếu bạn ăn carbohydrate lành mạnh từ ngũ cốc nguyên hạt và rau, chúng cung cấp nhiên liệu cho cơ thể. Nhưng carbohydrate xấu thu được từ đồ ăn vặt có thể dẫn đến tăng cân và tăng mỡ. Hơn nữa, cơ thể cần các bài tập để đốt cháy carbohydrate và ngăn ngừa tăng cân.
2. Bệnh tiểu đường : Tiêu thụ quá nhiều carbohydrate cũng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường loại 2. Đó là tình trạng cơ thể ngừng sản xuất hormone insulin. Do đó, cơ thể không thể dự trữ glucose có nguồn gốc từ carbohydrate. Trong tình trạng như vậy, nó làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
3. Dày động mạch: Ăn quá nhiều carbohydrate không lành mạnh làm tăng chất béo trung tính trong máu, có hại cho tim của bạn. Nó làm tăng khả năng hình thành cục máu đông và làm dày động mạch. Thông thường, thực phẩm có chứa carbs xấu cũng chứa nhiều chất béo, dẫn đến động mạch dày lên.

Carbohydrate và duy trì cân nặng

Carbohydrate có thể dẫn đến giảm cân và tăng cân. Mặc dù carbs không nổi tiếng là làm tăng cân và mọi người chọn chế độ ăn ít carb để giảm cân, nhưng có nhiều sự thật đằng sau sự hấp thụ carbohydrate.

Tăng cân

Thực phẩm giàu carbohydrate với ít chất xơ và không có chất dinh dưỡng dẫn đến tăng cân nhanh chóng. Những carbohydrate này dễ dàng bị phá vỡ thành glucose, làm tăng mức độ của nó và tăng sản xuất insulin. Điều này dẫn đến tích trữ chất béo nhiều hơn và tăng cân. Do đó, bạn nên tránh ăn các loại thực phẩm như bia, khoai tây, bánh mì trắng, nước ngọt,...

Giảm cân

Mặt khác, thực phẩm có carbohydrate phức hợp và hàm lượng chất xơ cao không dẫn đến sự gia tăng đột ngột mức insulin và glucose. Cơ thể sử dụng carbs trong thời gian dài, khiến bạn cảm thấy no, cải thiện tiêu hóa và trao đổi chất, đồng thời cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết.

Làm thế nào để ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate?

Mọi người sẽ nói rằng để tránh tăng cân, bạn phải tránh ăn carbohydrate. Tuy nhiên, điều đó không phải lúc nào cũng đúng. Người ta thấy rằng những người có lượng carbs rất thấp đã bị tổn thương cơ thể nhiều hơn là tốt. Lựa chọn tốt nhất là ăn carbs lành mạnh trong chế độ ăn uống của bạn và hạn chế ăn quá nhiều carbohydrate, đặc biệt là đường đơn.

Chế độ ăn kiêng low-carb

Câu hỏi tiếp theo là làm thế nào để ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate. Câu trả lời đầu tiên là thử chế độ ăn kiêng low-carb. Chế độ ăn kiêng low-carb không phải là một khái niệm mới vì chúng đã được sử dụng trong hơn một thế kỷ. Thực phẩm low-carb làm giảm lượng glucose trong cơ thể chúng ta và kết quả là cơ thể chúng ta bắt đầu đốt cháy chất béo dự trữ.

• Nó tạo điều kiện cho chúng tôi giảm cân nhanh chóng.
• Chế độ ăn kiêng low-carb dẫn đến chức năng nhận thức tốt hơn.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và hội chứng chuyển hóa.
• Nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Các yếu tố khác nhau như giới tính, tuổi tác, trọng lượng cơ thể, tham gia hoạt động thể chất và khuynh hướng di truyền có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm của bạn với thực phẩm low-carb. Cùng với việc ghi nhớ tất cả các yếu tố này, bạn nên tập trung vào việc giảm lượng carb nạp dần dần, không đột ngột.

Bổ sung thảo dược

Nhưng trong trường hợp bạn không thể hạn chế lượng carbohydrate, có nhiều cách để ngăn ngừa tăng cân bằng cách ngăn chặn sự hấp thụ carbs. Điều này được thực hiện thông qua các chất bổ sung được gọi là thuốc chẹn carbohydrate.

Đây là những chất bổ sung thảo dược ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate trong cơ thể và giúp bạn tránh xa các tác động xấu của việc tiêu thụ quá nhiều carbohydrate. Chúng hoạt động bằng cách ngăn chặn quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbs bạn ăn. Điều này có nghĩa là bạn có thể có carbohydrate nhưng tránh xa hầu hết các calo không mong muốn làm tăng lượng mỡ trong cơ thể.

Thuốc chẹn hấp thụ carbohydrate

Như chúng tôi đã đề cập trước đây, ngoài chế độ ăn kiêng low-carb, một số chất bổ sung - thuốc ngăn chặn hấp thụ carbohydrate - cũng có sẵn trên thị trường, được thiết kế để ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate. Nhiều người dựa vào các loại thuốc chẹn hấp thụ carbohydrate này để có được kết quả tốt hơn và nhanh hơn. Tuy nhiên, cùng với đó, những chất bổ sung này cũng có thể có tác động tiêu cực đến cơ thể bạn.

Thuốc chẹn hấp thụ carbohydrate tự nhiên

Giống như chúng có thể bị dị ứng với một số người hoặc có thể có bất kỳ ảnh hưởng nghiêm trọng nào khác đến sức khỏe của họ. Làm thế nào để ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate mà không có tác dụng phụ của các loại thuốc này? Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng các loại thuốc chẹn hấp thụ carbohydrate này, thì bạn nên sử dụng những loại tự nhiên. Các loại thuốc chẹn hấp thụ carbohydrate tự nhiên có thể chậm hơn các loại khác, nhưng chúng sẽ mang lại cho bạn kết quả lâu dài và không có nguy cơ tác dụng phụ.

Cách thức hoạt động của thuốc chẹn carbohydrate

Thuốc chẹn hấp thụ carbohydrate không chính xác là thuốc giảm cân thông thường của bạn. Chúng là thực phẩm chức năng, còn được gọi là thuốc chẹn tinh bột. Chức năng chính của chúng là ngăn chặn một số enzym trong cơ thể hỗ trợ tiêu hóa carbs.

Thành phần của thuốc chẹn carbohydrate

Thuốc chẹn hấp thụ carbohydrate được làm từ các hợp chất ức chế alpha-amylase. Các hợp chất như vậy có nguồn gốc tự nhiên từ các loại thực phẩm như đậu và đậu tây. Mọi người cần có một viên chiết xuất đậu tây nửa giờ trước khi ăn một bữa ăn giàu carbohydrate. Nó ngăn không cho carbs phân hủy thành glucose. Điều này sẽ ngăn chặn sự hấp thụ của nó trong cơ thể và ngăn nó chuyển hóa thành chất béo.

Một chất ngăn chặn hấp thụ carbohydrate nổi tiếng khác là crom picolinate. Nó cũng hữu ích trong việc giảm hấp thụ carbohydrate và tăng sự trao đổi chất. Kết quả là, bạn có thể kiểm soát lượng đường trong máu trong khi vẫn duy trì cân nặng lý tưởng ngay cả khi bạn ăn carbohydrate. Có những loại thuốc ngăn chặn hấp thụ carbohydrate Ayurvedic khác như Salacia oblonga, garcinia, v.v. có những lợi ích tương tự.

Khi nào nên xem xét thuốc chẹn mỡ tự nhiên

Khi tiến trình giảm cân chậm lại

Một số người giảm lượng carbohydrate nhưng vẫn thấy kết quả chậm. Điều này có thể xảy ra khi cơ thể dự trữ nhiều chất béo trong chế độ ăn uống hơn dự kiến. Trong những tình huống này, thuốc chẹn chất béo tự nhiên có thể hỗ trợ tiến bộ tốt hơn bằng cách giảm lượng chất béo mà cơ thể hấp thụ trong bữa ăn. Chúng hoạt động tốt cho những người đã quản lý carbs của họ nhưng vẫn phải vật lộn với việc giảm cân ổn định.

Khi bữa ăn chứa nhiều chất béo hơn kế hoạch

Nhiều chế độ ăn kiêng bao gồm thực phẩm có hàm lượng chất béo cao hơn, chẳng hạn như các loại hạt, dầu, sữa hoặc bữa ăn tại nhà hàng. Ngay cả những phần nhỏ cũng có thể bổ sung thêm calo. Khi một người không thể giảm lượng chất béo do lối sống, du lịch hoặc thói quen hàng ngày, thuốc chẹn chất béo tự nhiên có thể giúp hạn chế tác động của những bữa ăn này. Chúng làm giảm số lượng calo hấp thụ và hỗ trợ tiêu hóa cân bằng hơn.

Khi một người thường xuyên ăn quá nhiều

Một số cá nhân cảm thấy khó kiểm soát khẩu phần, đặc biệt là trong các sự kiện xã hội hoặc những ngày bận rộn. Thực phẩm giàu chất béo đóng một vai trò mạnh mẽ trong những khoảnh khắc này. Thuốc chẹn chất béo tự nhiên có thể hỗ trợ khi ăn quá nhiều xảy ra thường xuyên hơn dự kiến. Chúng giúp giảm chất béo được hấp thụ từ các bữa ăn lớn, giúp việc thỉnh thoảng dễ kiểm soát hơn.

Khi tăng cân xuất hiện mặc dù có thói quen tích cực

Nhiều người trưởng thành năng động vẫn tăng cân do cấu trúc chế độ ăn uống hơn là mức độ vận động. Thuốc chẹn chất béo tự nhiên có thể giúp những người tập thể dục thường xuyên nhưng vẫn gặp khó khăn trong việc tích trữ chất béo. Chúng hỗ trợ cân bằng calo hiệu quả hơn bằng cách hạn chế lượng chất béo đi vào máu. Điều này có thể giúp duy trì thành phần cơ thể khỏe mạnh hơn theo thời gian.

Khi tìm kiếm một cách tiếp cận rộng hơn để kiểm soát cân nặng

Một số người phản ứng tốt hơn với kế hoạch nhiều bước hơn là điều chỉnh chế độ ăn uống đơn lẻ. Nếu chỉ ngăn chặn carbohydrate không tạo ra kết quả mong muốn, kết hợp nó với thuốc chẹn mỡ tự nhiên có thể tạo ra một chiến lược quản lý cân nặng hoàn chỉnh hơn. Cách tiếp cận này hỗ trợ kiểm soát sự thèm ăn tốt hơn, tiêu hóa trơn tru hơn và năng lượng hàng ngày ổn định hơn.

Lợi ích của việc ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe mà bạn sẽ nhận được nếu bạn quản lý để ngăn chặn sự hấp thụ carbohydrate.

• Ít carbohydrate hơn có nghĩa là ít calo hơn, do đó sẽ buộc chất béo đốt cháy. Vì vậy, đó là cách tốt hơn để giảm mỡ trong cơ thể của bạn.
• Nó sẽ giúp bạn có được bụng phẳng.
• Nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
• Nó sẽ cải thiện khả năng miễn dịch của bạn.
• Bằng cách giảm lượng carbohydrate, bạn sẽ tiêu thụ nhiều protein hơn, do đó sẽ giúp bạn có được cơ bắp khỏe mạnh hơn.
• Thực phẩm low-carb sẽ khiến bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và sảng khoái.
• Nó cũng sẽ làm giảm nguy cơ đột quỵ tim và một số loại ung thư.

Vì vậy, cắt giảm lượng carbohydrate sẽ cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn.

Thuốc chặn carbs để giảm cân

Thuốc chẹn carbohydrate rất hiệu quả trong việc giảm cân nhưng chúng chỉ có thể ngăn chặn khoảng 65% enzyme hỗ trợ hấp thụ carbohydrate và một lượng carbs thậm chí còn ít hơn thực sự bị chặn. Do đó, chỉ một phần carbs cụ thể bạn ăn không được hấp thụ. Trong một số trường hợp, thuốc chẹn carbs có thể làm tăng thời gian tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate, gây ra cảm giác thèm ăn.

Cách tốt nhất để an toàn với carbohydrate là tránh các nguồn không lành mạnh và không có chất dinh dưỡng trong chế độ ăn uống. Tránh những thực phẩm có hàm lượng calo cao như vậy và chỉ ăn các nguồn lành mạnh. Để duy trì cân nặng lý tưởng và ngăn ngừa tác động xấu của việc ăn quá nhiều carbohydrate, hãy tập thể dục hàng ngày để đốt cháy chất béo.

Thuốc chẹn carbohydrate rất có lợi, như đã giải thích, nhưng bạn chỉ nên dùng chúng sau khi tham khảo ý kiến!

Bài viết liên quan